サバとひじきのちらし寿司

サバとひじきの組み合わせで、カルシウムの吸収力アップ！
育ち盛りの子供達に食べさせて欲しい一品です。

材料

（４人分）
すし飯　　２合分
生ふりかけ　しそひじき　　大さじ４
塩サバ　　半身
生姜（千切り）　１かけ
大葉（千切り）　４～５枚
酒　　大さじ１

作り方

①サバに酒を振りかけ５分ほど置いた後、焼いて皮と骨を取り除き身をほぐす。
②すし飯に①としそひじき、水にさっと潜らせて絞った生姜を入れ、混ぜ込む。
③器に盛り、大葉をのせる。