和風スパゲティー

お好きなキノコをたっぷり使ってヘルシーに。
てまごこち流和風スパゲティーです。

材料

材料（４人分）
スパゲティー・・・４００ｇ
しいたけ・・・３～４枚
ぶなしめじ・・・１/２パック
キャベツ（粗めの千切り）・・・５～６枚
にんにく（みじん切り）・・・１かけ
万能ネギ・・・適宜
万能和風だし・・・小さじ２
醤油・・・大さじ３
塩、こしょう・・・適宜
EXVオリーブオイル・・・大さじ２

作り方

①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし１％の塩を入れスパゲティをゆでる。
（表示より１分半程度短めにゆでる）
②フライパンにEXVオリーブオイルを入れ、にんにくを香りがたつまで弱火で炒める。
③②のフライパンにキャベツとキノコをいれ、キャベツがしなる程度まで炒める。
④③のフライパンにパスタのゆで汁をお玉３杯くらい移す。
⑤④に万能和風だし、醤油、塩、こしょうを入れて混ぜ、ねぎを入れて火を止める。
⑥ゆであがったパスタを⑤に絡める。
※パスタを茹でる時お湯に昆布を５センチくらい入れるとおいしいですよ。