日向夏ティーケーキ

日向夏の風味とラム酒の絶妙なおいしさ！
大人のティータイムにぴったり。 好みで生クリームを添えて。

材料

（パウンドケーキ型１本分）
小麦粉（薄力粉）・・・・・１００ｇ
砂糖・・・・・８０ｇ
バター・・・・・８０ｇ
たまご・・・・・２個
ラム酒・・・・・小さじ１～２
トロピカル紅茶日向夏（封を切って中身を出す）・・・・・１包
ベーキングパウダー・・・・・２～３ｇ

作り方

あらかじめ、オーブンに火（１８０℃）をつけておく。
①バターを湯煎して柔らかくし、砂糖を加え泡立て器でよく混ぜ合わせる。
②①によくほぐした卵を少しずつ加えながらかき混ぜる。
③②にラム酒と紅茶の茶葉を入れ混ぜ合わせる。
④小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、③に入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
⑤ケーキ型の内側にバターを塗るか、またはオーブンシートをセットし④を流し込む。
⑥１８０℃のオーブンに入れ、５０分～１時間焼く。（串を刺して、焼けたかどうか確かめてください。）