菜の花ひじきご飯

シャキシャキ菜の花が美味しいひじきご飯は、小さく丸めておにぎりに。

材料

米　３合
昆布　約１０ｃｍ
菜の花　２００ｇ
生ふりかけ　しそひじき　カップ１/２
Ａ　酒　大さじ２
      塩　小さじ１　１/２
Ｂ　醤油　大さじ
      酒　　大さじ１

作り方

①米は洗って昆布と一緒に水につけておく。
②炊飯器に①とＡを入れ、一混ぜして炊きあげて蒸らす。
③菜の花はたっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を入れ、堅めに茹で、水にとって冷ます。
④水気を絞った③を細かく刻み、Ｂを混ぜて水気を絞って、蒸らしたご飯に混ぜる。　
⑤④に生ふりかけしそひじきを混ぜ合わせる。