鯖の煮付け

超簡単だけどホントにおいしい！定番のおかずです。

材料

（４人分）
鯖　　４きれ
ごぼう　１／２本
★醤油　　大さじ４
★酒　　　大さじ４
★水　　　大さじ４
★生姜シロップ　　大さじ３
★みりん　　大さじ２

作り方

①ごぼうは５㎝くらいの長さに切り、太いところは縦半分、または１／４に切る
②フライパンに★をすべて入れ一煮立ちしたら鯖（皮目が上）とごぼうを入れる
③落としぶたをして中火で煮、煮汁が半分くらいになったらできあがり