生姜　つくねボール　あんかけ風味

簡単!!生姜パウダーでできる、生姜つくね♡
モニター体験の方からレシピを頂きました～♫

材料

・ とりひき肉…250g
・ 小口ネギ…1本
・ 卵…1個
・ 玉ねぎ…一個
・ 人参…半分
・ 生姜みじん切り…小さじ１
・ 塩・コショウ…少々
・ 生姜パウダー…お好み適量
・ しょうゆ…大さじ１
・ みりん・酒…各小さじ２
・　　しめじ
最後の仕上げに
↓
スープ…１カップ

作り方

①玉ねぎ、人参、生姜をみじん切りにする。

②みじん切りしたものと、つくねの材料を全て合わせて、粘りが出るまで混ぜ合わせる。（最後にパウダーをいれるとなお良いです♫）

③一口大の団子の形にして、フライパンできのこ類と一緒に焼く。

④スープをひと煮立ちさせ、生姜つくねを入れます。

⑤仕上げに水溶き片栗粉を入れて下さい♫

盛りつけに小口ネギを散らします。